デイサービスセンターメゾンマリア
〜『秋のスイーツ スイートポテト作りに挑戦！』〜
１０月７日（木）午後より、スイートポテト作りを行いました。
今回は、場所を変え、3階の談話室にて行いました。
ホクホクのサツマイモを滑らかにするために、マッシャーを使い潰して、バター、砂糖、生クリームを加えます。最後に、綺麗に形を整え、卵黄を塗りオーブンで１０〜１５分間焼き上げるとハイ。出来上がり・・・。
スタッフによると、余熱が足らなかったようで、本当なら少し焦げ目が付く予定でしたが・・・まるで卵焼きみたいになってしまいました。残念。
でも、味は、しっかりしていて、ご利用者さんからは『甘くてホクホクして、美味しい』とのコメントを頂きました。
今回は、場所を変え、3階の談話室にて行いました。
ホクホクのサツマイモを滑らかにするために、マッシャーを使い潰して、バター、砂糖、生クリームを加えます。最後に、綺麗に形を整え、卵黄を塗りオーブンで１０〜１５分間焼き上げるとハイ。出来上がり・・・。
スタッフによると、余熱が足らなかったようで、本当なら少し焦げ目が付く予定でしたが・・・まるで卵焼きみたいになってしまいました。残念。
でも、味は、しっかりしていて、ご利用者さんからは『甘くてホクホクして、美味しい』とのコメントを頂きました。